Selleriesalat

Zubereitung

• 1.Den Sellerie schälen und etwas duschen und trocken tupfen,grob raspeln.Die Äpfel duschen,vierteln,die Kerne entfernen und in mittlere Scheibchen schneiden.Die Banane ausziehen, halbieren und in halbe Scheiben schneiden..Das Obst und Gemüse miteinander mischen und mit Zitronensaft beträufeln.

  2.Aus dem Joghurt,dem Schmand und den Gewürzen samt Honig ein Dressing zubereiten.Nun die Sauce über den Salat gießen und gut vermischen.Abdecken und über Nacht kalt stellen. Kurz vor den servieren aus dem Kühlschrank nehmen und die Walnüsse unterheben.

  3.P.S. Wer mag kann auch die Walnüsse gegen gestiftete Mandeln austauschen,und vieleicht ein paar Rosinen dazu geben.Wer keine weichen Bananen mag sollte sie zum Schluss mit den Nüssen dazugeben.

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  Rezept von T****3
  vom 04.09.2010

  
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