1.Die Chiasamen über Nacht in Mandelmilch einweichen, in den Kühlschrank stellen.

2.Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Die Banane schälen. Statt Banane kann man auch eine Birne nehmen. Den Saft eine halben Blutorange auspressen.

3.Die Banane und die Äpfel zusammen mit dem Orangensaft, dem Agavendicksaft und Zimt in einen Mixer geben und pürieren.

4.Den Chia Pudding in Gläser füllen und das Fruchtmus darüber geben. Mit Mandelblättchen bestreuen und schmecken lassen.