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Apfelgratin

45 Minleicht
Apfelgratin - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
säuerliche Äpfel4
Zitrone1
blaue und grüne Weintrauben250 Gramm
in Rum eingelegte Sultaninen1 Tasse
Naturjoghurt250 Gramm
Eier2
Honig3 Esslöffel
Vanillezucker1 Päckchen
geriebene Zitronenschale2 Teelöffel (gestrichen)
Haselnüsse30 Gramm
Mandeln30 Gramm
Pistazien30 Gramm
Pinienkerne30 Gramm
Butter30 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Zitrone auspressen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Weintrauben waschen, abtropfen lassen, halbieren und die Kerne entfernen. Eine Auflaufform einfetten und die Äpfel und Weintrauben hineinschichten. Die Sultaninen gleichmäßig darauf verteilen.

    2.Den Joghurt mit Eiern, Honig, Vanillezucker und Zitronenschale gut verrühren und auf dem Auflauf gleichmäßig verteilen. Die Nüsse grob hacken und über den Auflauf streuen. Butterflöckchen darauf setzen. Bei 200 Grad im Backofen ca. 12 Minuten backen und sofort servieren..

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