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Schnelle Schnitzel

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schnitzel, Kalb, Schwein, je nach Vorliebe - Hauptsache dünn4 Stk.
Butter2 EL
Sahne¼ Liter
Weißwein, trocken¼ Liter
Salz/ Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Butter in einer Auflaufform im Backofen ( bei 160 Grad Ober/Unterhitze) zergehen lassen. Die Schnitzel würzen und anschließend hineingeben und 15 Minuten garen.

    2.Fleisch mit Wein und Sahne übergießen und nochmals 15 Minuten in der Sauce ziehen lassen. Sauce durch ein Sieß gießen und evtl. mit Gustin o.ä. binden.

    3.Dazu passen Bandnudeln und frischer Salat.

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    Rezept von extrawurst
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