rote Johannisbeer-Konfitüre
30 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Johannisbeeren rot | 1 kg |
| Gelierzucker 1:1 | 1 kg |
| Campari | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)943 (225)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate51,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. gewaschenen Johannisbeeren entstielen, Früchte leicht zerdrücken und mit Gelierzucker vermischt 3 bis 4 Stunden zugedeckt ziehen lassen, unter Rühren zum Kochen bringen lassen,
2. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, Campari einrühren, kurz aufkochen lassen, Konfitüre heiß in Gläser füllen und sofort verschließen
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vom
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