Hauptgericht~Gebackene Koteletts mit Paprika

Zubereitung

• 1. Für die Tandorisoße Zwiebel und Knoblauch fein abziehen,fein hacken,mit Gewürzen,Tomatenmark,Joghurt und Zitronensaft verrühren.Die Koteletts abbrausen,trockentupfen,in eine gefettete Auflaufform legen.Tandorisoße darübergießen und ca.3 Std. zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

  2. Backofen auf 180°C(Umluft 160°C) vorheizen.Die Kotelett(sie sollten mit der Soße bedeckt sein ) Ca 40 Min. im Backofen überbacken.Dabei einmal wenden und wieder mit der Soße bedecken.

  3. Paprikaschoten abbrausen.Kerne und die weißen Innenhäutchen entfernen.Paprika in feine Ringe schneiden und in heißer Butter ca 8 Min. andünsten.Mit Salz und Pfeffer würzen.Koteletts mit den Paprikaringen anrichten.Dazu paßt Reis mit Koriander

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  Rezept von d****g
  vom 14.09.2008

  
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