Mozzarella-Parmesan-Tomaten-Steaks

Zubereitung

• 1. Tomatenmark, geriebener Parmesan, Knobizehen (klein gehackt), Basilikum und Oregano zu einer Paste vermischen und auf die Steaks streichen

  2. Mozzarella-Scheiben darauf legen, Steaks einrollen und mit Rouladennadeln (oder Zahnstochern) fixieren, anschließend in Olivenöl braten

  3. Nudeln kochen, Steak-Rollen aus der Pfanne nehmen und in Alufolie (damit sie warm bleiben) einwickeln

  4. Tomaten und Zwiebeln klein schneiden, in der Pfanne, in der vorher die Steaks waren, anbraten und eventuell restliche Paste, Gewürze und Kräuter zugeben, anschließend Nudeln untermischen

  5. Steaks und Tomaten-Nudeln zusammen schön auf den Tellern platzieren :)

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  Rezept von c****a
  vom 31.08.2010

  
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