Grüne Böhnchen mit Knusperspeck ...

Zubereitung

• 1. Die vorbereiteten Böhnchen in kochendes gesalzenes Wasser geben und etwa 10 Minuten garen. Dann in ein Sieb geben zum Abtropfen.

  2. Während der Garzeit die Bacon-Scheiben in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten ausbraten, dann auf einem bereitgestellten Teller beiseite stellen. Die Butter mit einer Prise Salz in die Pfanne geben und braten, bis die Butter zu bräunen beginnt.

  3. Die abgetropften Böhnchen in der Butterpfanne schwenken, dann mit den Bacon-Scheiben belegt servieren.

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  Rezept von mimi
  vom 29.08.2010