Blue Moon

Zubereitung

• 1.Gelatine in kalten Wasser einweichen. Prosecco mit Likör vermengen. 60 ml Wasser mir Zucker erhitzen. Gelatine gut ausdrücken und in dem Zuckerwasser auflösen. In den Prosecco geben und gut verrühren. In 2 mit kalten Wasser ausgespülte Schüsseln verteilen und kalt stellen.

  2.Schüsseln kurz in warmes Wasser stellen. Auf Dessertteller stürzen. Schlagsahne halb steif schlagen. Darum verteilen. Schokolade in einen Gefrierbeutel geben und in heißen Wasser schmelzen. Eine kleine Ecke des Beutels abschneiden und mit der Schokolade Muster auf der Sahne ziehen.

  3.Sekt mit "Wackelpudding" : Sektgläser 2/3 mit Sekt oder Prosecco füllen. Den Wackelpudding in Würfel schneiden und in die Sektgläser verteilen. Mit Löffel servieren.

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  Rezept von Cookies
  vom 28.08.2010