Zuchini-Schinkenröllchen von meiner Schwester Erika
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zuchini | 2 mittlere |
| Schinken geräuchert | 150 gr. |
| rote Paprika | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Magerquark | 4 EL |
| Kräuterfrischkäse | 100 gr. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2220 (530)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate1 g
Fett58,2 g
Zubereitung
1. Zuchini waschen,Enden abschneiden und der Länge nach in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Leicht mit Mehl bestäuben und von beiden Seiten kurz anbraten,auf ein Küchenkrepp legen beiseite stellen.Alle anderen Zutaten kleinschnippeln und mit dem Käse und Gewürzen mischen,auf den Zuchinischeiben verteilen,aufrollen und mit Zahnstocher festmachen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****i
vom
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