Pizza:Pizzateig

einfach
Pizza:Pizzateig - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl½ kg
Hefewürfel¼
Zucker1 TL
Salz1 EL (gestrichen)
Olivenöl6 cl
Milch⅛ Liter
Wasser⅛ Liter
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Ich nehme immer griffiges und glattes Mehl gemischt.dann die Hefe dazu.Salz und Zucker sind gestrichene Löffel.Wichtig ist die Milch,nicht nur Wasser.Dann noch 3 cl.Olivenöl.Ich gebe alles in den Brotbackautomaten,von Hand ist mir zu mühsam.Auf der Stufe Teig kneten lassen,ca. 1 1/2 stunden.das zweimal.Danach mit der Hand nochmal kurz durchkneten.

    2. In beliebeig große stücke teilen.auf einem bemehlten backpapier dünn auswalcken den rand etwas andrücken und nach belieben belegen.

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