1.Kartoffeln mit Schale in kochendem Wasser garen. Schälen und in feine Scheiben schneiden.

2.Eier hart kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

3.Kartoffeln, Fleischsalat, Eier, Gewürze und Essig mischen. Ein wenig im Kühlschrank ziehen lassen und danach evtl. noch einmal nachwürzen.

4.Ist sehr lecker zu Gegrilltem und/ oder einfach nur so mit Baguette dazu.