Überbackene Toastbrotscheiben

Zubereitung

• 1. Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Toastbrotscheiben dünn mit Butter oder Margarine bestreichen. Je 1 TL Senf und Ketchup darauf verteilen/mischen (am besten mit dem Rücken eines TL). Mit den dünn geschnittenen Zwiebelscheiben belegen (Menge je nach Gusto). Danach je eine Wurstscheibe drauflegen. Auf diese werden dann die Tomatenscheiben, nicht zu dick geschnitten, gelegt. Wunderbar schmecken auch geschälte säuerliche Apfelscheiben. Zum Schluss je zwei Scheiben Käse entsprechend zuschneiden und drauflegen (Wer mag, kann auch weniger nehmen. Aber bitte keinen fettarmen Käse. Das schmeckt nicht.). Danach alles in den Backofen auf den mit Backpapier ausgelegten Grillrost (mittlere Schiene) geben und mindestens 6 Minuten überbacken (lieber etwas länger; Schmelzgrad des Käses prüfen.) Herausnehmen und mit Worcestersoße oder Tabasco und einem Salat servieren. Ein schnelles Essen, das satt macht und auch bei unverhofftem Besuch gut zuzubereiten ist.

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  Rezept von R****y
  vom 21.08.2010

  
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