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Schnelle Nudelpfanne

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauch1 Stange
Zucchini½
Champignons braun10
Tatar (Schabefleisch) frisch120 g
Gemüsebrühe500 ml
Gabel-Spaghetti125 g
Saure Sahne 10 % Fett1 El
Tomatenmark dreifach konzentriert etwas
Salz, Pfeffer, Paprikapulver etwas
Curry etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Tatar anbraten, mit den Gewürzen gut würzen. Während des Anbratens den Lauch in ca. 5mm dünne Ringe schneiden,die Zucchini würfeln und die Champignons in Scheiben schneiden. Das Gemüse zum Tatar geben und andünsten. Die Gemüsebrühe angießen und die Gabelspaghetti hinzufügen. Mit Tomatenmark würzen. Unter gelegentlichem Rühren die Nudeln gar kochen lassen ( bis die Flüssigkeit verkocht ist). Als letztes die Saure Sahne unterrühren und nochmals nachwürzen!

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    Rezept von levul
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