DIABETIKER bananen - pfannkuchen

Name: DIABETIKER bananen pfannkuchen - einfach - 170 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 60 Gramm weizenmaehl - typ 1050; 100 Milliliter mineralwasser mit kohlensäure; 1 Prise salz; 1 ei; 1 Esslöffel zitronensaft; süßstoff; 1 Teelöffel öl; 60 Gramm bananen in scheiben; 1 Teelöffel gehackte haselnüsse und etwas zimt; für den schokoquark; 80 Gramm magerquark; 1 Esslöffel minaralwasser; etwas vanillemark, süßstoff; 1 Teelöffel kakaopulver - ungezuckert

einfach

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Zutaten für eine Person


weizenmaehl - typ 1050	60 Gramm
mineralwasser mit kohlensäure	100 Milliliter
salz	1 Prise
ei	1
zitronensaft	1 Esslöffel
süßstoff	etwas
öl	1 Teelöffel
bananen in scheiben	60 Gramm
gehackte haselnüsse und etwas zimt	1 Teelöffel
für den schokoquark	etwas
magerquark	80 Gramm
minaralwasser	1 Esslöffel
etwas vanillemark, süßstoff	etwas
kakaopulver - ungezuckert	1 Teelöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. mehl mit wasser, salz, ei, zitronensaft, süßstoff verquirlen, 10min. quellen lassen. öl in beschichteter pfanne erhitzen, den teig hineingießen und bei mittlerer hitze stockenlassen. die banane darauf verteilen, kurz weiterbacken, mit nüssen und zimt bestreuen.
2. quark: alle zutaten miteinander vermischen und neben dem pfannkuchen auf den teller geben.
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Rezept von h****n
vom 18.08.2010

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