Scharf- Saure Garnelen Suppe

Name: Scharf- Saure Garnelen Suppe - schnell & einfach - 118 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Liter Fischbrühe; 1 Zitronengraswurzel fein gehackt; 1 kleine Limone, dünn geschnitten; 2 getrocknete Zitronen blätter; 1 frische rote Chili schote, entkernt; 8 Riesengarnelen roh mit schale; 2 küchenfertige Tintenfische in ringen; 2 EL Fischsauce; 1 Frühlingszwiebeln, gehackt; 4 Koriander zweige

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Fischbrühe	1 Liter
Zitronengraswurzel fein gehackt	1
kleine Limone, dünn geschnitten	1
getrocknete Zitronen blätter	2
frische rote Chili schote, entkernt	1
Riesengarnelen roh mit schale	8
küchenfertige Tintenfische in ringen	2
Fischsauce	2 EL
Frühlingszwiebeln, gehackt	1
Koriander zweige	4

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Fischbrühe aufkochen. Zitronengras,Limone,Chilischote hineingeben. 5 Minuten köcheln lassen. durch ein sieb gießen.
2. Garnelen schälen, schwanz ende dran lassen, Darm entfernen.
3. Garnelen, Tintenfisch ringe undFischsauce in die Brühe geben 4 Minuten köcheln. Mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.
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Rezept von x****x
vom 14.08.2010

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