Name: Häppchen mit Mandelhuhn
Total time: 40 min
Yield: 40 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g gekochtes Hühnerfleisch; 75 g geschälte Mandeln; ½ dl Schlagsahne; 2 EL Mayonnaise; Salz; weißer Pfeffer aus der Mühle; Tabasco; 2 EL Mango Chutney, nur die soße; 10 Scheiben Sandwichbrot; Erdnußbutter; gehackte geröstete Mandeln

Häppchen mit Mandelhuhn

40 Minleicht

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Zutaten für 40 Personen


gekochtes Hühnerfleisch	150 g
geschälte Mandeln	75 g
Schlagsahne	½ dl
Mayonnaise	2 EL
Salz	etwas
weißer Pfeffer aus der Mühle	etwas
Tabasco	etwas
Mango Chutney, nur die soße	2 EL
Sandwichbrot	10 Scheiben
Erdnußbutter	etwas
gehackte geröstete Mandeln	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Fleisch und Mandeln pürieren. Mit Sahne und Mayonnaise verrühren, mit Chutney und Kräuter abschmecken. Die Brotscheiben rund ausstechen. Ein Häufchen Hühnercreme darauf spritzen. Mit gehackten Mandeln bestreuen.
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Rezept von M****y
vom 13.08.2010

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