Markklösschen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Markklösschen 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Brötchen | 2 Stk. |
| Markknochen je nach Größe und Geschmack | 3 Stk. |
| Ei | 1 Stk. |
| Salz, Pfeffer, Muskat, etwas Maggi | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1853 (443)
Eiweiß8,0 g
Kohlenhydrate59,3 g
Fett19,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1853 (443)
Eiweiß8,0 g
Kohlenhydrate59,3 g
Fett19,2 g
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Zubereitung
1.Brötchen in Wasser einweichen. Markknochen auskratzen und in einer Pfanne auslassen.
2.Brötchen im Handtuch ausdrücken und in eine Schüssel geben. Mark durch ein Sieb geben. Ei und Gewürze dazu. Durchkneten und immer etwas Semmelbrösel dazu bis die Masse fest ist. In einer Suppe durchziehen lassen.
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vom
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