Italienischer Nudelsalat nach Utes Art

15 Min

Italienischer Nudelsalat nach Utes Art - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Bandnudeln grün oder weiß kochen	250 gr.
Kidney-Bohnen Konserve klein abgießen	1 Do.
Tomaten in Würfel schneiden	5 Stk.
Paprika gelb in Würfel schneiden	1 Stk.
Paprika rot in Würfel schneiden	1 Stk.
Oliven grün gesäuert in Scheiben schneiden	10 Stk.
Salz	½ Teelöffel
Pfeffer nach Bedarf	1
Essig Kräuter	8 Esslöffel
Senf	2 Teelöffel
Honig flüssig	2 Teelöffel
Knoblauch frisch gegart gepresst oder Knoblauchsalz	3 Stk.
Öl	10 Esslöffel
Thymian	½ Teelöffel
Basilikumblätter	10 Stk.
Feta- oder Schafskäse	200 gr.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1337 (320)

Eiweiß13,9 g

Kohlenhydrate39,5 g

Fett11,4 g

Zubereitung

1.Das Dressing am Vorabend ansetzen und im Kühlschrank ziehen lassen. Die ersten fünf Zutaten untermischen, die Tomaten erst kurz vor dem Servieren, damit sie den Geschmack nicht verlieren.