Himbeeren versinken in Tonkacreme
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| frische Himmbeeren | 300 g |
| Sahne | 2 Becher |
| Magerquark | 1 Becher |
| Schmand | 1 Becher |
| Rohrrohzucker braun | 4 EL |
| Himbeergeist | 2 EL |
| Tonkabohne | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Himbeeren vorsichtig säubern und waschen und mit einem EL braunem Zucker und dem Himbeergeist ca. 30 Minuten marinieren.
2.Die Sahne zusammen mit der halben geriebenen Tonkabohne steifschlagen, dann den Magerquark und den Schmand unterrühren und zum Schluß ganz vorsichtig die Himbeeren unterheben.
3.In Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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vom
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