Frikadellen nach Fräulein Art
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 g |
| kleine Zwiebel | 1 stück |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Knoblauch Pulver | etwas |
| Gemüsebrühe-Pulver | etwas |
| Curcuma | etwas |
| Schweineschmalz/-fett | etwas |
| Tomatenmark | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)951 (227)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett17,3 g
Zubereitung
1. Hackfleisch mit Salz,Pfeffer, Knoblauch, Gemüsebrühe und Curcuma würzen und die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden und zu dem Hackfleisch geben und gut vermengen
2. Nun kleine Frikadellen formen aus 500g bekomme ich meisten 40kleine Frikadellen raus
3. Schweineschmalz in der Pfanne erhitzen und die Frikadellen-Babys gut braten
4. Die Frikadellen nun in der Pfanne mit etwas Tomatenmark rund herum braten sodas überall Tomatenmark ist
5. Lecker für Zwischendurch oder mit Kartoffeln etc servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****0
vom
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