Bratkartoffeln von Defty
30 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffel gegart, vom Vortag | 300 Gramm |
| Speckwürfel | 125 Gramm |
| Zwiebel frisch | 1 Stück |
| Eier | 3 Stück |
| Gänseschmalz | 2 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer, Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (94)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (94)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate10,6 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kartoffeln und Zwiebel in Scheiben schneiden. Schmalz in die Pfanne, Kartoffeln, Speck und Zwiebeln mit rein, würzen und bei mittlerer Hitze gut 20 min. braten, bis sich die super leckeren Krüstchen bilden. Die fertigen Bratkartoffeln auf einen Teller geben und in der noch heißen Pfanne drei Spiegeleier machen, fertig ! Bon Apetite !!!
2.Die haben so gut geschmeckt, da war der Teller schon leer als ich das Foto gemacht habe :-)))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****y
vom
Kommentare zu „Bratkartoffeln von Defty“