Lachsfilet
12 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lachsfilet 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Lachsfilet ohne Haut ca 200g | 1 |
| Weißwein | 8 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Petersilie gehackt | 2 EL |
| Sahne | 100 ml |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1270 (303)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett31,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1270 (303)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett31,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Min
12 Min
1.Lachs, Wein, Olivenöl und Petersilie in einen Gefrierbeutel geben, salzen, pfeffern. Anschließend die Luft aus dem Beutel drücken und fest verschließen.
2.Den Beutel in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben und bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten garen.
3.Fisch herausnehmen und die Flüssigkeit in einem kleinen Topf mit der Sahne und den Gewürzen nach Geschmack zu einer sähmigen Soße verrühren.
4.Als Beilage empfiehlt sich Petersilienkartoffeln und natürlich ein Glas Wein. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von V****r
vom
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