Name: Snacks - Grill-Toast mit Gemüse
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 mittelgrosse Möhre; 1 kleine Zucchini; 2 Lauchzwiebeln; 1 Essl. Butterschmalz; Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rispentomaten; 150 Gramm frisch geriebener Parmesan; 2 Essl. laktosefreier Doppelrahm-Frischkäse; 8 Scheiben Sandwich-Toast; ½ Bund grob gehacktes Basilikum

Snacks - Grill-Toast mit Gemüse

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Snacks - Grill-Toast mit Gemüse
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Snacks - Grill-Toast mit Gemüse - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Möhre	1 mittelgrosse
Zucchini	1 kleine
Lauchzwiebeln	2
Butterschmalz	1 Essl.
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	etwas
Rispentomaten	4
frisch geriebener Parmesan	150 Gramm
laktosefreier Doppelrahm-Frischkäse	2 Essl.
Sandwich-Toast	8 Scheiben
grob gehacktes Basilikum	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Möhre, Zucchini und Lauchzwiebeln waschen, putzen bzw. schälen, in feine Streifen schneiden.
2.Butterschmalz in einer Pfanne heiss werden lassen. Das Gemüse reingeben und 1-2 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen, salzen und pfeffern.
3.Tomaten waschen, Stengelansätze rausschneiden und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
4.Parmesan in einer Schüssel mit dem Frischkäse verrühren. Salzen und pfeffern.
5.Die Hälfte der Sandwich-Scheiben mit der Käsecreme bestreichen. Basilikum, Tomatenscheiben und Gemüsestreifen darauf verteilen. Übrige Brotscheiben darauflegen.
6.Auf dem heissen Holzkohlegrill pro Seite ca. 2 Minuten grillen. Sofort servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von W****u
vom 02.08.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Snacks - Grill-Toast mit Gemüse“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich