Name: Kaffeecreme mit gemischten Beeren
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 g Mascarpone; 250 g Quark; 200 g Schmand; 60 g Puderzucker; 50 ml starker Espresso kalt; 2 EL Amaretto; 6 EL Amarettini Mandelkekse; 200 g Johannisbeere rot; 200 g Brombeeren frisch; 200 g Erdbeeren frisch

Kaffeecreme mit gemischten Beeren

10 Minleicht

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Kaffeecreme mit gemischten Beeren - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Mascarpone	125 g
Quark	250 g
Schmand	200 g
Puderzucker	60 g
starker Espresso kalt	50 ml
Amaretto	2 EL
Amarettini Mandelkekse	6 EL
Johannisbeere rot	200 g
Brombeeren frisch	200 g
Erdbeeren frisch	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Mascarpone, Quark und Schmand in eine Rührschüssel geben. Puderzucker und Kaffee zugeben und mit Hilfe des Griffbereit, Tellerbesens glatt rühren.
2.Mit dem Amaretto abschmecken und auf Schälchen verteilen. Im Kühlschrank kalt stellen.
3.In der Zwischenzeit die Beeren verlesen und mit dem Gebäck in der Knabber - Insel anrichten.
4.Zusammen mit der Kaffeecreme servieren. So kann sich jeder sein persönliches Lieblings - Dessert zusammenstellen. Tipp: Die "Toppings" für die Creme kann man je nach Geschmack wählen.
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Rezept von S****2
vom 02.08.2010

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