Reissüppchen
einfach
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Zutaten für 42 Personen
Zutaten für 42 Personen
| Speck durchwachsen ca. 2 cm dick | 2 Scheiben |
| Suppengemüse | 1 Bund |
| Zwiebel | 1 |
| Wasser | 1 ½ Liter |
| Brühwürfel | 1 |
| Tomatenmark | ½ Tube |
| Tomatenpaste | 2 EL |
| Reis gegart | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)22 (5)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Suppengemüse putzen, waschen und in kleinen Stückchen schneiden, Zwiebel schälen und in Achtel schneiden und mit dem Suppengemüse und Speck in den Topf mit Wasser und Brühwürfel geben, und köcheln lassen bis der Speck weich ist,
2. Tomatenmark dazu geben und mit Tomatenpaste abschmecken, den gegarten Reis nur noch in der heiße Suppe geben, Speck zur Suppe reichen oder beliebige Beilagen dazugeben
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vom
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