"Jochen´s Hähnchenbrust-Gradäng"
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust | 600 g |
| Champignons | 300 g |
| Aprikosenmarmelade | 50 g |
| Crème fraîche | 300 g |
| Paniermehl | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| Mehl | etwas |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)471 (113)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, würzen und in Mehl wenden, braten. In eine Auflaufform legen und warm stellen.
2. Champignons in Scheiben schneiden und im bratenfond andünsten, Aprikosenmarmelade und Crème fraîche unterrühren. mit S&P abschmecken und in die Auflaufform geben, mit Paniermehl bestreuen und Butterflöckchen darüber verteilen.
3. Im Backofen bei 220Grad ca. 8 min überbacken.
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vom
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