Meine Kohlräbchen

Zubereitung

• 1.Kohlrabi schälen und in Stiftchen schneiden und in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen

  2.Kohlrabi abschütten und 200 ml Kochwasser aufheben !

  3.Zwiebeln klein würfeln und in einem Topf mit Fett glasig anbraten. Mit dem Kochwasser ablöschen und kurz aufkochen lassen Mit Salz,Pfeffer und Sahne würzen und weiter köcheln lassen

  4.Die Soße mit gehacktem Peterling und Muskatnuss abschmecken und mit dem gekochten Kohlrabi untermischen und servieren Guten Appetit

  5.Dazu gabs die leckeren falschen Rumpsteaks von mimi die leider etwas zu dunkel geworden sind .Mein Vater trauert immer noch um die Pfanne

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  Rezept von E****w
  vom 29.07.2010