Hühnerfilet in Streifen schneiden,in etwas Öl scharf anbraten.Dann wird es erst gesalzen und gepfeffert. Den gewaschenen Salat auf 2 Teller anrichten.Vorher mit Essig und Öl abmachen. Als Deko Tomaten und Kräuter verwenden. Zuletzt die Fleischstreifen auf den Salat legen und sofort geniessen!