Name: Knusprige Hühnerstreifen auf buntem Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Hühnerbrustfilet; zum Marinieren : Salz, Pfeffer, Stärkemehl und Sojasoße; 3 EL Erdnussöl; 1 Eisbergsalat; 2 Stk. Paprika rot; 2 Stk. Paprika grün; Salatgurke; Balsamicoessig Rosso, Salz, Zucker, Pfeffer, Sonnenblumenöl; Balsamico-Creme

Knusprige Hühnerstreifen auf buntem Salat

55 Minleicht

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Knusprige Hühnerstreifen auf buntem Salat - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hühnerbrustfilet	4 Stk.
zum Marinieren : Salz, Pfeffer, Stärkemehl und Sojasoße	etwas
Erdnussöl	3 EL
Eisbergsalat	1
Paprika rot	2 Stk.
Paprika grün	2 Stk.
Salatgurke	etwas
Balsamicoessig Rosso, Salz, Zucker, Pfeffer, Sonnenblumenöl	etwas
Balsamico-Creme	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Hühnbrustfilets waschen und in Streifen schneiden. Danach salzen, pfeffern und mit Stärkemehl und Sojasoße in ein Gefäß legen, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Währenddessen das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, die Marinade anmachen und bei Seite stellen.
2.Erdnussöl erhitzen, und die Hühnerbruststreifen scharf von beiden Seiten anbraten (bis sich das Fleisch probemlos vom Pfannenboden löst). Salat marinieren und auf Tellern anrichten, darauf je 5 Hühnbruststreifen schön platzieren und etwas Balsamico-Creme darüber geben, fertig. Guten Appetit

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Rezept von e****t
vom 18.11.2009

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