Nougat - Eistraum

Zubereitung

• 1. nougat im simmertopf schmelzen - mit der kalten milch gut verrühren und die masse sofort aus dem simmertopf nehmen - kaltstellen !!

  2. dotter mit zucker schaumig rühren - erkaltete nougatmasse einrühren - kakao mit 1 essköffel wasser glattrühren und dazurühren - die masse in die eismaschine geben und 40 min frieren lassen

  3. garniert hab ich mit krokant und geraspelter schokolade

  4. HILFE !!! das eis war himmlisch gut, aber es wurde nicht richtig fest und ist bereits beim servieren wieder weich geworden - HAT JEMAND EINE IDEE WAS MAN BESSER MACHEN KÖNNTE ???

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  Rezept von emari
  vom 28.07.2010

  
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