Irisches Frühstück vom Freund

leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Speck durchwachsen 12 Scheibe
Eier 4
Tomaten in Scheiben 2
Champignons etwas
Irisches Sodabrot 4 gross
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
636 (152)
Eiweiß
20,7 g
Kohlenhydrate
-
Fett
7,7 g

Zubereitung

Je drei Scheiben Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten, beiseite stellen. Dann die Zutaten für jeweils eine Portion (Brot, Tomatenscheiben, Pilze und Ei) in das Speckfett geben (getrennt) und jeweils gar braten. Auf das gebratene Brot Tomaten, Ei, Pilze und Speck legen, sofort servieren.

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