Katoffel-Zuccini-Gratin mit Kochschinken

Zubereitung

• 1. Kartoffel und Zuccini in dünne scheiben schneiden. Kartoffeln evtl etwas vorkochen. Dann schuppenartig in der Auflaufform verteilen. Den Schinken in Würfel schneiden und darüber verteilen. Die Sahne mit der Brühe, den Eiern und der Milch mischen und über den Kartoffeln verteilen. Zuletzt den Käse darüber verteilen. und ab in den Backofen. Wenn die Kartoffeln vorgegart sind verkürzt sich die Backzeit! Sonst bei 180 bis 200 Grad ca 30 bis 40 minuten goldbraun backen.. Wenn das Gratain zu schnell dunkel wird mit Alufolie abdecken.

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  Rezept von i****1
  vom 22.07.2010