Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

Zubereitung

• 1.Als erstes den Brokkoli abkochen (wichtig dass er nicht zu weich wird!). Ebenfalls die Kartoffeln schälen und kochen.

  2.Wenn die Kartoffeln fertig und abgekühlt sind in Scheiben schneiden und in einem etwa 8 cm hohem Backblech gleichmäßig auslegen.

  3.Nun das Hackfleisch anbraten mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffeln verteilen. Danach den Brokkoli als nächste schicht dabei tun.

  4.Dann die Sahne und den Schmand in einer Schüssel verrühren und Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzugeben. Wenn die Mischung über dem Auflauf im Backblech ausgekippt wurde den Reibekäse hinüber streuen.

  5.Bei 180° C Ober- und Unterhitze so lange backen bis der Käse leicht dunkel wird. Guten Appetit.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****h
  vom 12.05.2010

  
• Weiterlesen