Name: Kartoffelsalat „Feierabend“ mit herzhaften Hackbällchen
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Kartoffeln festkochend; 2 Zwiebel frisch; 150 ml Gemüsebrühe; 4 EL Balsamico; 4 EL Olivenöl; 2 TL Senf; Salz, Pfeffer; Zucker; 400 g Hackfleisch gemischt; 1 Ei; 4 EL Paniermehl; 4 EL Milch; 1 EL Sonnenblumenöl; 1 Dose Mais mit Kidneybohnen; Petersilie gehackt

Kartoffelsalat „Feierabend“ mit herzhaften Hackbällchen

35 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffelsalat „Feierabend“ mit herzhaften Hackbällchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Kartoffelsalat „Feierabend“ mit herzhaften Hackbällchen - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln festkochend	800 g
Zwiebel frisch	2
Gemüsebrühe	150 ml
Balsamico	4 EL
Olivenöl	4 EL
Senf	2 TL
Salz, Pfeffer	etwas
Zucker	etwas
Hackfleisch gemischt	400 g
Ei	1
Paniermehl	4 EL
Milch	4 EL
Sonnenblumenöl	1 EL
Mais mit Kidneybohnen	1 Dose
Petersilie gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen.
2.Zwiebel würfeln. Brühe, Zwiebel, Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker aufkochen.
3.Kartoffeln abschrecken, in Scheiben schneiden, in Marinade geben, 50 Minuten ziehen lassen.
4.Zwiebel würfeln, mit dem Hack, Ei, Paniermehl, Milch, Senf verkneten, würzen. Zu 16 Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Frikadellen 8 Minuten braten.
5.Petersilie hacken, Kartoffelsalat, Frikadellen, mai, Kidneybohnen, Petersilie mischen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Naschkater_GR
vom 18.07.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Kartoffelsalat „Feierabend“ mit herzhaften Hackbällchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich