Name: Heidelbeerwähe
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Heidelbeeren tiefgefroren; 200 Gramm Mehl; 2 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Citro-Back; 1 Ei; 40 Gramm Butter; 100 Milliliter Milch; ½ Würfel Hefe 21g; 1 Esslöffel Zucker; 200 Gramm Schmand; 3 Eier; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Esslöffel Zucker; 10 Gramm Speisestärke; 100 Gramm Butter; 50 Gramm Zucker; 150 Gramm Mehl; 3 Esslöffel (gestrichen) Semmelbrösel; Puderzucker

Heidelbeerwähe

45 Minleicht

Bild 1 von 1 Heidelbeerwähe
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Heidelbeeren tiefgefroren	300 Gramm
Mehl	200 Gramm
Zucker	2 Esslöffel
Citro-Back	1 Teelöffel
Ei	1
Butter	40 Gramm
Milch	100 Milliliter
Hefe 21g	½ Würfel
Zucker	1 Esslöffel
Schmand	200 Gramm
Eier	3
Vanillezucker	2 Päckchen
Zucker	2 Esslöffel
Speisestärke	10 Gramm
Butter	100 Gramm
Zucker	50 Gramm
Mehl	150 Gramm
Semmelbrösel	3 Esslöffel (gestrichen)
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Heidelbeeren auftauen lassen. In eine Schüssel Mehl sieben. Zucker, Citro-Back und Ei dazugeben. Butter schmelzen lassen, die Milch dazugiessen. Hefe mit Zucker verrühren, bis sie flüssig ist. Hefe und Milch zu dem Mehl in die Schüssel geben und verkneten. Etwas Mehl darüber streuen und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
2.Schmand mit Eiern, Vanillezucker, Zucker und Stärke verrühren. Aus Butter, Zucker und Mehl Streusel kneten. Eine flache Kuchenform (26cm) einfetten. Den Hefeteig hineindrücken und einen Rand hochziehen. Den Boden mit Semmelbröseln bestreuen.
3.Die Heidelbeeren darauf verteilen, die Schmandmasse darübergiessen. Die Butterstreusel darauf verteilen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen. Vorm Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Cookies
vom 18.07.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Heidelbeerwähe“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich