1.In einem Topf Wasser & Essig (3x1) zum kochen bringen, die Tomaten da drin 4 Minuten zugedeckt kochen und 15 Minuten ziehen lassen.

2.Das Kochwasser abgießen, die Tomaten abtropfen und anschließend abkühlen lassen.

3.Für die Marinade aller zugegebenen Zutaten gut verrühren, kurz ziehen lassen.

4.In einem Glas die Tomaten hinzugeben, mit der Marinade begießen, Glas zumachen, Fertig.

5.Die eingelegten Tomaten sollten etwa eine Woche im Kühlschrank ziehen lassen.