Tomatensuppe Ruck-Zuck-
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomaten | 8 |
| Joghurt natur von Landliebe | 2 EL |
| Paprikaschote rot | 1 |
| Butter | 100 gr. |
| Basilikumblätter | etwas |
| Pfeffer und Salz nach Geschmack und eine Prise Zucker | etwas |
| etwas frische Sahne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)411 (98)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett9,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Tomaten und Paprikaschote waschen klein schneiden und in einem Tigel mit Butter schmoren.Joghurt untermischen würzen und ca 10 Minuten köcheln. Bitte ohne Wasser, dann hat man nur den Eigengeschmack der Tomaten . Abschmecken und mit dem Pürrierstab cremig schlagen , Basilikum klein hacken unterrühren und anrichten.Mit flüssiger Sahne verfeinern.
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vom
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