Mehlklößchensuppe

Zubereitung

• 1. ca 1 Liter Hühnerbrühe zum kochen bringen.Die Suppennudeln hinzufügen. Für die Klößchen 2 Eier schlagen,Petersilie,Pfeffer,Muskatnus,Salz hinzufügen.Danach das Mehl hinzugeben und das ganze zu einem Teig verarbeiten bis es fast fest ist.Nun mit einem Löffel den teig langsam immer in kleinen Portionen in die noch kochende Hühnerbrühe geben.Die Klößchen sind fertig wenn sie aufschwimmen. Wie gesagt wenns mal schnell gehen muß.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von 1****r
  vom 11.09.2008