1.Die Teebeutel in einen großen Topf oder Schüssel geben. Zwei Liter Wasser aufkochen und hineingießen. Nach drei Minuten den Schwarzen Tee herausnehmen und nach fünf Minuten den Rooibos rausnehmen. Zucker einrühren. Apfelsaft dazugießen. Eine Zitrone auspressen und den Saft zu der Teemischung geben. Die andere Zitronen abwaschen, vierteln und in Scheiben schneiden. Ebenfalls dazugeben. Das Ganze gut abkühlen lassen.

2.Der Eistee schmeckt gut gekühlt mit einem Schuß Mineralwasser und ein paar Eiswürfeln am Besten. Gerade bei diesen Temperaturen.