Lasagne (ohne Nudeln)

Zubereitung

• 1.Das Gemüse (Paprika, Champignons, Karotten, Stangensellerie,... nach Belieben) fein schneiden.

  2.Das Hackfleisch scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und darin erst die Zwiebel und dann das restliche Gemüse anbraten. Die gewürfelten und passierten Tomaten dazugeben.

  3.Das Hackfleisch wieder beifügen mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten köcheln lassen. Dann die restlichen Gewürze zugeben und das Sugo nur noch ziehen lassen.

  4.Die Zucchini der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Eine Schicht in eine geölte Auflaufform legen, mit Sugo und etwas Käse belegen und mit der nächsten Schicht Zucchinischeiben bedecken,.....

  5.Auf die letzte Schicht Zucchini gerieben Käse geben. Im Ofen bei 180° ca 30 Minuten backen. (Nicht zu lange damit die Zucchini noch Biss haben)

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  Rezept von K****s
  vom 10.07.2010

  
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