Melonensalat fruchtig-scharf

Zubereitung

• 1. Die Melone der Schale befreien und in kleine Stücke schneiden & in eine Schüssel geben.

  2. Die Erdbeermarmelade mit den Pfeffersorten vermischen,mit Zitronensaft abschmecken und über die Melonenstücke geben,evtl mit Minte garnieren. Eiskalt genießen!

  3. P.S. Ich hab nicht direkt Erdbeermarmelade genmmen - also doch eig schon - also wir haben son Gelierzucker zum kalt anrühren - Frücjte pürieren,Gelierzucke rein udn fertig - schmeckt viel besser und die Marmelade behält eine schön cremige Konsistenz,abe rich denke npormales Erdbeerpüree geht auch!

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  Rezept von V****n
  vom 10.07.2010