Einmachen: Melonen-Orangen-Marmelade / Gelee

Zubereitung

• 1.Orange heiß abwaschen, dann Schale abreiben und auspressen.

  2.Melonenfruchtfleisch von der Schale lösen und pürieren (oder durch ein Sieb streichen).

  3.Zucker, Melonenpüree, Orangensaft und -schale mischen. Es sollten 750ml ergeben, evt. mit Wasser oder Orangen- oder Zitronensaft auffüllen.

  4.Nun zusammen mit dem Gelierfix in einen Topf geben, verrühren, aufkochen und ca. 3 Minuten kochen lassen.

  5.Anschließend in Gläser verteilen, diese kurze Zeit auf den Kopf stellen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 06.07.2010