Joghurt-Früchte Torte

Zubereitung

• 1.Biskuit: Eier, 120 g Staubzucker, Bakpulver, Mehl zusammenrühren und dann in eine gefettete und mit Bröseln oder Zucker ausgestreute Springform (ca 26 cm) geben.

  2.Bei 170°C ca 20 Minuten backen und dabei immer wieder anstechen um zu sehen ób der Teig bereits durch ist.

  3.Dann Joghurt, 150g Staubzucker, Vanillezucker, Rum und die eingeweichte und aufgelöste mit Zitronensaft verrühren.

  4.Sahne schlagen und unter die Joghut-Masse ziehen. Dann ca 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  5.Einstweilen den Tortenboden abkühlen lassen und dann Marillenmarmelade darauf verteilen.

  6.Zum Schluss noch die Früchte waschen und schneiden und auf dem Boden verteilen, um anschließend die Joghurt-Masse darüber zu gießen.

  7.Noch einmal ca 4-5 Stunden in den Kühlschrank Stellen.

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  Rezept von C****9
  vom 09.07.2010

  
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