Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis | 250 gr |
| Salz | etwas |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Dose Bambussprossen | 1 |
| Butter | 30 gr |
| Krabben, selbst puhlen ist sehr viel günstiger, dauert aber | 250 gr |
| Erbsen | 150 gr |
| süße Sojasauce | 2 Eßl |
| salzige Sojasauce | 2 Eßl |
| Messerspitze Sambal oelek Achtung! scharf | 1 |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)736 (176)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate25,8 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Reis in 1/2 ltr. kochendes Salzwasser geben und 18-20 Min. gar kochen.
2. Inzwischen die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, Frühlingszwiebeln und Bambussprossen darin andünsten.
3. Den abgetropften Reis , mit den Krabben und den Erbsen unterrühren, kurz heiß werden lassen. Reispfanne mit Sojasauce, sambal oelek , nochmal Achtung scharf, vorsichtig dosieren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
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vom

















Kommentare zu „Chinesische Reispfnanne mit Krabben“