Feldsalat mit warmem Ziegekäse und gebratenen Pilzen

Name: Feldsalat mit warmem Ziegekäse und gebratenen Pilzen - schnell & einfach - 190 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Feldsalat; 100 g Champignons; 6 Ziegenkäsecamemberts klein; 100 g Mehl; 2 Eier; Semmelbrösel; 3 EL Olivenöl; 20 g Pinienkerne

15 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Feldsalat	1
Champignons	100 g
Ziegenkäsecamemberts klein	6
Mehl	100 g
Eier	2
Semmelbrösel	etwas
Olivenöl	3 EL
Pinienkerne	20 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Feldsalat waschen und auf zwei Teller verteilen. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die klein geschnittenen Champignons darin anbraten. Nach ca. 3 Minuten Pinienkerne dazugeben und noch eine Minute mitbraten. Herausnehmen und über den Salat geben.
2. Ziegenkäse in Mehl wenden. Eier verquirlen und gleichmäßig über den Ziegenkäse geben. Anschließend von allen Seiten mit Semmelbröseln ummanteln. In heißem Olivenöl von beiden Seiten goldgelb braten und auf den Salat geben.
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Rezept von M****D
vom 08.07.2010

Kommentare zu „Feldsalat mit warmem Ziegekäse und gebratenen Pilzen“

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