Kokosnusssorbet

Zubereitung

• 1.Die cremige Kokosmilch mit dem Mineralwasser und dem Rum mischen. Die Eiweiße zu Schnee schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen.

  2.Nun das geschlagene Eiweiß zu der Kokosmasse geben und gut unterrühren. In ein Behältnis füllen und cremig frieren lassen, nicht einfrieren lassen !!!!!

  3.Das Kokossorbet in eine Spritztüte mit Sterntülle füllen und in gekühlte Gläser spritzen. Wer möchte kann als Deko noch Schokosauce darüber geben.

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  Rezept von S****G
  vom 07.07.2010