Marmelade: Erdbeere pur

Zubereitung

• 1.Erdbeeren von dem Grünzeug befreien,waschen - nicht im Wasser schwimmen lassen - und halbieren.

  2.Im großen Topf mit dem Gelierzucker überschütten und gut rühren, 1-2 Stunden ruhen lassen,damit sich der Saft bilden kann.

  3.Dann langsam zum kochen bringen und 3-4 Minuten srudeln lassen ...RÜHREN nicht vergessen...

  4.Gläser gut vorbereiten und die Marmelade abfüllen.

  5.Die ersten 15 - 30 Minuten die Gläser auf den Kopf stellen.

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  Rezept von Forelle1962
  vom 08.07.2010