Name: Shish Kebab aus der Türkei
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 800 Gramm Lammfleisch aus der Keule; 1 EL Senf; 3 EL Olivenöl; 1 TL Koriander frisch gemahlen; ½ TL Sardellenpaste; 4 Stück Paprika rot; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; Grillspieße

Shish Kebab aus der Türkei

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Lammfleisch aus der Keule	800 Gramm
Senf	1 EL
Olivenöl	3 EL
Koriander frisch gemahlen	1 TL
Sardellenpaste	½ TL
Paprika rot	4 Stück
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Grillspieße	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Marinade: Öl, Senf, Koriander, Pfeffer und Sardellenpaste vermischen. Lammfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und über Nacht in der Marinade ziehen lassen.
2.Paprika halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch und Paprika abwechselnd auf Grillspoieße stecken. 10 Minuten von allen Seiten grillen. Dazu Pide ( Brot Pide ) aus meinen Rezeptbuch oder vom Türken um die Ecke.
3.Beinahe hätt ich´s vergessen: Natürlich ein Glas Raki dazu! Sereve und afyet olsun!
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Rezept von rickyundgaby
vom 14.07.2010

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Kommentare zu „Shish Kebab aus der Türkei“

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