Ingwer-Minze Eistee mit Meloneneiswürfel

Zubereitung

• 1.Melone würfeln, ca. 2x2 cm, auf eine mit Backpapier belegte Unterlage verteilen und einfrieren. Minze"köpfchen" abknipsen, restliche Blätter abzupfen und mit Eiswasser übergießen.

  2.Der Limette die Zesten abreißen und auspressen. Ingwer reiben, mit Zucker, Zesten und Saft vermischen. Mit kochendem Wasser überbrühen.

  3.Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, können beide Flüssigkeiten vermischt werden. Kühlen, bis die Melonenwürfel eisig genug sind.

  4.Wer TK-Himbeeren hat, kann auf die Melonen-Eiswürfel-Produktion verzichten und schneller genießen. Dieser Tee ist sehr milde, wer es kräftiger mag, ergänzt mit Zucker und Zitrone nach Belieben, oder ersetzt das Eiswasser durch Sekt.

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  Rezept von s****a
  vom 03.07.2010